信通配资物美2025供应商大会宣告：全面拥抱“AI新质零售”与“硬折扣”新时代

2025年10月23日，物美集团举行以“心向美好与爱同行”为主题的2025年度供应商大会。在北京世纪金源大饭店，来自全国各地的供应商伙伴齐聚一堂。大会上信通配资，物美集中展示了其“由内向外”的变革举措，携手供应商共探零售高质量发展新路径。

物美集团创始人、多点DMALL创始人张文中表示：“新质零售与硬折扣，是我们基于对消费趋势与商业本质的深度洞察所选择的破局路径——也是我们已经验证的成功实践。”

张文中：聚焦两大关键方向，扎实推进“六大革命”

当下的零售行业正在经历一场技术与消费驱动的深刻变革，数字化与智能化成为穿越周期的核心引擎。物美也正基于多年来构建的坚实数智化能力，聚焦新质零售与硬折扣两大关键方向，开启了一场深层次的“自我革命”。

自2025年3月启动焕新升级以来，物美已在全国实现43家AI新质零售门店及8家硬折扣门店焕新开业，覆盖北京、天津、河北、华东、宁夏等重点区域。如此快速、大规模的落地，标志着数字化已成为物美内在的运营基因。

张文中表示，下一步物美将以数字基因驱动企业全面进化，扎实推进“六大革命”，对商品、供应链、运营流程和顾客体验进行一场从内到外的深度重构，把物美的“自我革命”进行到底，迈向更高质量、更可持续的新发展阶段。

具体而言，品类方面，在满足民生需求基础上结合AI选品引进新品爆品，以“宽类窄品”实现“汰旧纳新”，满足消费者高品质、多元化需求；烘焙现制加工上，加大有“新鲜度”和“热度”的优质商品供给；公众形象上，拓展服务功能、集成21种便民设施以增加消费黏性，吸引年轻客群；经营模式上，取消频繁促销、回归天天低价，同时让AI技术覆盖选品、补货等全链条以全面提升效率；食品安全上，借AI赋能加强质量管控，实行每日上新与日清机制，让消费者买得放心；企业文化上，坚持以人为本，升级员工福利待遇，打造“物美人的物美”。

新质零售不止于改店，而是一场“由内而外”的重生

在张文中强调的变革逻辑之下，物美超市首席执行官（CEO）乔红兵也介绍了物美AI新质零售的商品策略。

其中，聚焦新质零售商品力的打造，物美全力推动商品结构的优化。调改门店深度参考胖东来选品逻辑，整体商品结构已接近胖东来的80%，熟食、烘焙和生鲜等品类进行了重点扩容和上新。

同时在品质把控上，物美推行了更为严苛的标准。乔红兵举例，果蔬品类大力推进源头直采与全程冷链；鲜活水产品类则升级供应链，通过专业养殖配送团队实现从产地到门店的无缝衔接，提升到店品质，并标配专业宰杀服务，提升顾客体验。品质升级也换来了消费者最直观的回应：9月，物美调改门店鲜活水产销售增长超200%。

此外，物美还将继续通过新品首发、品牌定制以及自有品牌的开发等路径，打造差异化商品，为消费者提供焕然一新的商品选择。其中在品牌定制方面，物美与金龙鱼独家定制的有机五常稻花香，联合内蒙古优质牛肉头部品牌定制的科尔沁风干牛肉，联合三元定制的原生A2β酪蛋白原生乳品，年销售额均突破了500万元，成为亮眼的“大单品”。自有品牌“物美超值”推出的950毫升鲜牛奶采用优于欧盟标准的生牛乳，单月销售突破5万盒。

一系列举措的成效，最终都清晰地呈现在经营数据与顾客反馈中：物美全部调改门店的日均销售额和客流量较调改前普遍增长50%至300%，市场与顾客反馈持续向好。以物美今年3月开出的首家AI新质零售门店学清路店为例，调改后至今，日均线下销售增长超2.5倍，日均线下交易次数增长近1.5倍。调改后丰富的熟食、烘焙等产品收获大量好评，成为社区消费的“热门新选择”。学清路店调改后生鲜品类较之前全面增长，熟食、烘焙日均增长分别达到了17倍和近5倍。

物美AI新质零售的调改，不仅仅是装修门店、更换货架、革新商品，更是一场“由内而外”的重启。而这场变革还有一个更深层次的逻辑，便是张文中强调的“从心出发”。

张文中认为，人是企业的一切。数智化时代，最重要的是回归到人。在AI新质零售调改中，物美优化了薪酬体系，门店基层员工薪资普遍提升30%-50%，并引入利润分红机制；员工工作时间得到合理缩短，入职可享受10天带薪年假。“我们发自内心地对员工好，从而转化为员工发自内心地对顾客好，最终沉淀为顾客发自内心地信任物美，形成清晰的闭环。”

“硬折扣”亮剑：不只是低价，更是“闭眼入”的信任

在这场变革中，与新质零售并线而行的，还有物美在硬折扣领域的突破。

物美硬折扣品牌——“物美超值”仅用4个月，就展现出“从0到1”的突破速度：7月25日物美首批6家硬折扣门店在北京开业，8月22日新增2家，计划在约4周后再开2家，届时北京门店总数将达10家。

“为什么要做硬折扣？”物美超值首席顾问陆博洋给出了答案：“如今的消费者比以往任何时候都更加理性，他们追求的不只是‘价格最低’，而是‘价值最优’——即用合理的价格，买到最高品质的产品。”硬折扣模式的核心，在于“通过最高的效率及精准的选品，实现‘价’与‘质’的平衡”。

陆博洋介绍，物美一方面优化了运营环节信通配资，剔除不必要的成本，但品质不打折；另一方面，SKU数相较于传统超市减少90%以上，只保留市场表现最好、最贴合日常需求的商品，最终让顾客实现“闭眼入”——顾客进门后，知道货架上的每一件商品，都是市面上的最优选择。

展望未来，物美深耕硬折扣领域的决心坚定不移。陆博洋表示：“我们的目标不仅是拓展在北京的硬折扣网络，还将延伸到其他地区。这不是一句愿景，而是必须实现的计划。”

共赴百年老店梦想，物美与供应商相约“下一个未来”

物美每一次突破的背后，都离不开合作伙伴的鼎力支持。无论是胖东来调改店从“试点成功”走向“快速复制”，还是硬折扣门店在全国范围内“落地开花”，这些成绩的取得，离不开与各位核心供应商之间稳固、健康、共赢的合作关系。

在张文中看来，商业的本质不仅是交易，更是爱的信任与温暖的传递。展望未来，物美追求的增长，不仅仅是营业数据的提升，更是企业、员工、顾客与伙伴之间良性生态的共同繁荣，这条增长之路始于从心出发，成于与爱同行。

物美始终倡导“五热爱”精神，即爱自己、爱家人、爱同事、爱顾客、爱伙伴。以“爱伙伴”为重要联结，物美致力于与供应商携手，共同迈向一个更具韧性、更可持续、更有温度的全面增长的未来。

张文中明确道，将站在过往合作成就的基础上，希望与供应商从三个方面深化合作：一是共建品质防线，升级联合品控体系，与供应商共享检测资源、共建溯源机制，让进入物美门店的商品都有“品质身份证”；二是共降流通成本，将打通更多供应链环节，推进数字化协同，让订单响应更快、库存周转更高效，把节约的成本真正让利给消费者、反哺给合作伙伴；三是共拓增长空间，将基于消费数据共享，和供应商联合开发更贴合市场需求的商品，一起挖掘零售行业新场景的潜力，实现“1+1>2”的全面增长。

消费者需求在变，市场竞争在变，但在这场深层次的变革和自我重构中，张文中重申，物美“为消费者创造价值”的初心不会变，“与合作伙伴共赢”的理念不会变。

张文中表示：“我们的梦想是创办群众喜欢的、日常生活离不开的百年老店。”在这一愿景下，物美将与供应商伙伴携手，以变革应对变化，共同引领中国零售行业迈向新未来。

如遇作品内容、版权等问题，请在相关文章刊发之日起30日内与本网联系。版权侵权联系电话：010-85202353

下载“北京日报”客户端阅读体验更佳哦

扫描二维码下载手机客户端

分享到

发布评论文明上网理性发言，请遵守评论服务协议

未登录

0/200发布发布全部评论

0条

点击加载更多

欢迎下载“北京日报”客户端发表评论

相关阅读热门报道换一批推荐阅读换一批精彩视频换一批猜你喜欢滚动北京国内国际北晚社会文娱体坛旅游文史阅读深度产经调查互联网美食北晚健康消费北晚行业北晚网摘网站地图新闻评论深度理论视频图库悦读互联网财经文化体坛科教消费矩阵网摘东城区政府网站西城区政府网站朝阳区政府网站海淀区政府网站丰台区政府网站石景山区政府网站门头沟区政府网站房山区政府网站通州区政府网站顺义区政府网站大兴区政府网站昌平区政府网站平谷区政府网站怀柔区政府网站密云区政府网站延庆区政府网站市人大市政协市监察委市高级人民法院市人民检察院市政府办公厅市发展改革委市教委市科委市经济信息化局市民族宗教委市公安局市民政局市司法局市财政局市人力社保局市规划自然资源委市生态资源局市住房城乡建设委市城市管理委市交通委市水务局市农业农村局市商务局市文化和旅游局市卫生健康委市退役军人事务局市应急管理局市市场监督管理局市审计局市政府外办市国资委市广播电视局市文物局市体育局市统计局市园林绿化局市地方金融监管局市人防办市信访办市知识产权局市医保局京报媒体矩阵北京日报北京晚报北京青年报北京商报音乐周报新闻与写作北京日报客户端长安街知事艺绽北晚在线北京深读空间